Pácolt fácánA feldarabolt zöldségekhez keverjük az összepréselt borókabogyót, a babérlevet, a bort, az ecetet és az olívaolaj felét. Egy éjszakán keresztül ebben pácoljuk a húst, majd másnap a maradék olajban barnára sütjük. Ezután meghintjük a liszttel, felöntjük a páclével, és forrás után 250 fokra előmelegít
0 hozzászólás