Csirkeleves árpagyönggyel...Az elnegyedelt csirkét 1 hagymával, 1 répával, 1 zellerszárral, a fokhagymagerezdekkel, a citrommal és a babérlevelekkel egy lábosba tesszük. Felöntjük vízzel, majd forrástól számított másfél órán keresztül főzzük. Ekkor a húst kicsontozzuk, a zöldségeket leturmixoljuk, a levesről leszedjük a zsírt.
0 hozzászólás