SZÁRNYASHÚSÉTELSÜTEMÉNYTÉSZTAZÖLDSÉGES ÉTELEGYTÁLÉTELÜNNEPINEMZETIVADHÚSFŐZELÉKPÖRKÖLTLEVESELŐÉTELHALÉTELVEGETÁRIÁNUSFOGYÓKÚRÁSDIÉTÁSHIDEGKONYHA Aszpik Hal, rák Hideg leves Hidegtál Kocsonya Körözött Öntet Pástétom Sajtos Saláta Szendvics Szendvicskrém TojásosKÖRETSZÓSZ, MÁRTÁSPÁCSAVANYÚSÁGBEFŐTTTENGER GYÜMÖLCSEIBELSŐSÉGSZABADTŰZÖNKRÉM, HABSPECIÁLISGYEREKEKNEKITAL
Típus
Vörös káposztasaláta szezámmaggal é...
Egy kis fej vöröskáposzta külső leveleit levesszük, a fejet negyedekre vágjuk, megmossuk, majd vékonyra gyaluljuk. Egy fej hagymát apró kockákra vágunk. A salátaöntethez a napraforgóolajt három evőkanál Balsamico Bianco ecettel, sóval, borssal, cukorral ízesítjük, majd a káposztával elvegyítjük. A
0 hozzászólásVörös saláta
A paradicsomot, paprikát felszeleteljük, a hagymát felkarikázzuk. A petrezselymet felaprózzuk, majd az összes többi hozzávalót alaposan összekeverjük egy tálban. Ebbe beleszórjuk az összes zöldséget és a petrezselymet, összeforgatjuk, és már kínálhatjuk is.
0 hozzászólásVöröshering-saláta
A heringet éjszakára beáztatjuk, majd másnap feldaraboljuk. A krumplit és a céklát megfőzzük, majd ezeket is kockára vágjuk az almával együtt. Ezután az egészet összekeverjük egy tálban, és beletesszük a feldarabolt uborkát és a hagymát is. Végül egy tálban a mustárhoz keverjük az ecetet, az olajat
0 hozzászólás
Vöröskáposzta-saláta almával...
Forró ecetes vízben főzzük 10 percig a csíkokra vágott káposztát, mikor kész, csepegtessük le. Olvasztott vajon pároljuk meg a káposztát, tegyük rá a mézet és folyamatosa
0 hozzászólásVöröskaviár saláta
Passzírozzuk át a vörös kaviárt, a krumplikat és a hagymát. Mixeljük a keveréket, amíg teljesen krémszerű nem lesz. Adjunk hozzá felváltva olajat és citromot. Díszítsük olívaolajjal és egy fejessaláta szívével vagy apróra vágott petrezselyemmel Változat: a krumplikat helyettesíthetjük ugyanann
0 hozzászólásVöröslencse-saláta
Egy tálban összekeverjük a mustárt, a szószt, a borecetet és a bort, majd sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a felkockázott hagymát, a petrezselymet, a tárkonyt és a cukrot. Eközben a lencsét a zöldséglevesben megfőzzük, majd leszűrjük. Végül az öntettel összekeverjük, és éjszakára a hűtőbe tesszük.
0 hozzászólásZellerremoulád gesztenyével...
Ha a gesztenye fagyasztott, hagyjuk hűtőben kiolvadni. Hámozzuk meg vastagon a zellert, majd nagy lyukú reszelővel reszeljük le. Mossuk meg az almát, de ne hámozzuk meg, vágjuk négybe, majd távolítsuk el a magházát. Vágjuk fel apró kockákra és locsoljuk meg a citromlével. Vágjuk a gesztenyét negyede
0 hozzászólásZöld gyümölcsök kavalkádja...
Hámozzuk meg a citromot, és vágjuk a héját vékony csíkokra. Öntsünk egy nyeles edénybe 3 dl vizet, forraljuk fel, és adjuk hozzá a vágott citromhéjat, majd 5 percig főzzük. Szedjük ki és csepegtessük le a citromhéjakat, majd a öntsünk a főzőléhez annyi vizet, hogy újra 3 dl legyen. Adjuk hozzá a b
0 hozzászólásSZÁRNYAS
Csirke Egyéb Fácán Jérce Kacsa Kakas Liba Pulyka
HÚSÉTEL
Bárány Birka Borjú Egyéb Kecske Malac Marha Sertés
SÜTEMÉNY
Bonbon, praliné, trüffel Bögrés Brownie Burgonyás Csokoládés Diós Édes Fagylalt Gesztenyés Gofri Gyümölcsös Kalács Keksz Krémes Kuglóf Lekváros Mandulás Mézes Mézeskalács Mignon Mikroban készíthető Mogyorós Muffin Péksütemény Pite Sajtos Sorbet Sós Torta Túrós
TÉSZTA
Burgonyás tészta Canelloni Fánk Felfújt Főtt tészta Kelt tészta Kenyér Kétszersült Lángos Lasagne Lepény Leveles tészta Omlett Palacsinta Pizza Pizzafeltét Pogácsa Quiche Rétes Sörkorcsolyák Spagetti Sült tészta Vajastészta
ZÖLDSÉGES ÉTEL
Grillezett zöldség Rakott zöldség Sült zöldség Töltött zöldség Zöldség mártással Zöldség tésztával
EGYTÁLÉTEL
Egyéb Gulyás Halas Húsos Krumplis Rizottó Rizses Tésztás Zöldséges
ÜNNEPI
Advent Farsang Halloween Húsvét Karácsony Lakodalom Mikulás Névnap Nőnap Pünkösd Szilveszter Születésnap Újév Valentin nap
NEMZETI
Afrikai Amerikai Angol Arab Bolgár Boszniai Cseh és szlovák Dél-Amerikai Egyéb Erdélyi Francia Görög Horvát Indiai Japán Kínai Lengyel Magyaros Mexikói Montenegrói Német Olasz Orosz Osztrák Román Spanyol Svéd Szerb Thaiföldi Török Dél-Afrikai
VADHÚS
Egyéb Fogoly Fürj Nyúl Őz Szalonka Szarvas Vaddisznó Vadgalamb
FŐZELÉK
Babfőzelék Borsófőzelék Burgonyafőzelék Cukkinifőzelék Egyéb Kelkáposztafőzelék Spárgafőzelék Tökfőzelék
PÖRKÖLT
Birkapörkölt Borjúpörkölt Csirkepörkölt Egyéb Gombapörkölt Halpörkölt Marhapörkölt Nyúlpörkölt Őzpörkölt Pacalpörkölt Sertékpörkölt Szárnyaspörkölt Szarvarpörkölt Vaddisznópörkölt Zöldséges pörkölt
LEVES
Burgonyaleves Egyéb Gyümölcsleves Húsleves Krémleves Leves betét Rántott leves Sajtos leves Zöldségleves
ELŐÉTEL
Egyéb Galatin Gombás Gyümölcsös Halas Húsos Ropogósok Sajtos Tojásos
HALÉTEL
Angolna Busa Csuka Egyéb Fogas, süllő Halászlé Harcsa Kecsege Lazac Pisztráng Ponty Saláta Szardínia Tonhal Tőkehal
VEGETÁRIÁNUS
Édesség Előétel Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Müzli Pástétom, öntet Saláta
FOGYÓKÚRÁS
Édesség Feltét Főétel Főzelék Kenyérféle Köret Leves Pástétom, öntet Saláta
DIÉTÁS
Cukorbetegeknek Koleszterinszegény Lisztérzékenyeknek Májbetegeknek Reform ételek Szív és érrendszeri Tejcukorérzékenyeknek Vércsoport diéta Vesebetegeknek
HIDEGKONYHA
Aszpik Hal, rák Hideg leves Hidegtál Kocsonya Körözött Öntet Pástétom Sajtos Saláta Szendvics Szendvicskrém Tojásos
KÖRET
Burgonya Egyéb Gyümölcs Krokett Rizs Zöldség Zsemlegombóc
SZÓSZ, MÁRTÁS
Alapmártás Curry Pesto Salátaöntet Salsa Speciális mártás
PÁC
Pác grillezéshez Pác húsokhoz Pác szárnyasokhoz Pác vadhúsokhoz
SAVANYÚSÁG
Cékla Csalamádé Cukkini Dinnye Egyéb Gomba Hagyma Káposzta Karfiol Padlizsán Paprika Paradicsom Savanyított gyümölcs Spárga Tök, sütőtök Uborka Zöldbab
BEFŐTT
Aszalt gyümölcs Aszalt zöldség Dzsem Ecet Gyümölcskocsonya Gyümölcssajt Ízesítő Kandírozott gyümölcs Kompót Lekvár Szörp
TENGER GYÜMÖLCSEI
Egyéb Homár Kagyló Polip Rák Tintahal
BELSŐSÉG
Máj Pacal Szív Tüdő Velő Vese Zúza
SZABADTŰZÖN
Bogrács Grill Nyárs
KRÉM, HAB
Édes krém Egyéb Sós krém
SPECIÁLIS
Barbecue Fasírt Gyros Steak Sushi Tapas Wok
GYEREKEKNEK
Bébiétel Totyogósoknak Óvodásoknak Kisiskolásoknak
ITAL
Kávé Tea Turmix Shake Bólé Puncs