Egy tálban alaposan elkeverjük az ecetet, az olajat, a mustárt, majd beleforgatjuk a felaprózott hagymát. Sózzuk, borsozzuk, majd a megtisztított, felaprózott tárkonyt is belekeverjük.
Először egy ecetes, sós salátalevet készítünk, ezt felforraljuk, majd ezzel leforrázzuk a felszeletelt hagymát. Eközben a virslit megfőzzük, karikákra vágjuk, majd a hagymás lébe keverjük. Tálalásig hűtőbe tesszük.
Forrásban lévő sós vízben pár percig főzzük a vékony hagymakarikákat, majd leszűrjük róla a vizet és hozzákeverjük az előzőleg almareszelőn lereszelt uborkát. A marinált paprikát vékony csíkokra szeljük. Az összenyomott fokhagymát, a kapribogyó levét hozzáadjuk a majonézhez, majd megsózzuk és borsoz
Az összes zöldséget lereszeljük, majd ízlés szerint megsózzuk. Ezután az egészet alaposan összekeverjük, az olajjal meglocsoljuk, és már kínálhatjuk is.
Az olívaolajhoz keverjük a fehérborecetet, sót és borsot. A körtét felszeleteljük, összekeverjük a vízitormával, majd a fenti öntettel meglocsoljuk. Végül megszórjuk a sa
Tegyük a tojásokat forrásban lévő vízbe, majd főzzük az újraforrástól számítva 10 percig.
Szedjük le a vízitormáról a vastagabb szárakat, majd mossuk meg jól. Csepegtes
A vízitormát átválogatjuk. Bő vízben megmossuk, lecsepegtetjük.
Öntet: Az olajból, ecetből, friss fűszernövényekből öntetet készítünk, sóval ízesítjük. A vízitormát al
A rózsaborsot mozsárban összezúzzuk, majd összekeverjük a vajjal, a narancslével, a paprikával és a felaprózott mogyoróhagymával. Tálalásig hűtőben tároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom