Füstöltlazac-pástétom...A lazacot az olasz öntetben pácoljuk 3-4 órán keresztül, majd megszórjuk a fűszerkeverékkel. Ezután a grillt begyújtjuk úgy, hogy csak egyik felén melegítsen. Erre a felére faforgácsot szórunk, majd arra a felére tesszük a lazacot, ami nem közvetlenül melegít. Így lefedjük, majd kb. 45-60 percig füs
0 hozzászólás