A héjas fekete és vénuszkagylót vízben 1 óráig áztatjuk. A kalmár törzsét karikára, a csápokat kisebb darabokra vágjuk. Serpenyőben 3 evőkanál olajat forrósítunk, majd be
A tésztát bő, forrásban lévő sós vízben rugalmassá főzzük. Közben az articsókaszívet a saját levében melegítjük. Lecsöpögtetjük, kisebb darabokra vágjuk, majd előmelegíte
A citrom héját vékonyan, spirál alakban levágjuk. Forró vízbe helyezzük, 2 percig főzzük, majd lecsöpögtetjük és nagyon vékonyan felszeleteljük. A citrom húsát vékony cik
Felhevített vajon megsütjük az apró kockákra vágott szalonnát, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és pár percig sütjük. Ezután sós vízben kifőzzük a tésztát, mikor el
A koktélparadicsomot félbevágjuk és tálba helyezzük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a csíkokra vágott, friss bazsalikomleveleket, a darált szárított cseresznyepaprikát,
A cukkinit lemosva felkarikázzuk, megsózzuk. Serpenyőben olajat forrósítunk és a cukkinikarikákat aranysárgára sütjük. konyhai papírtörlővel a felesleges zsiradékokat fel
A tésztát bő, forrásban lévő sós vízben rugalmassá főzzük. A fekete szarvasgombát meleg vízben megmossuk, óvatosan ledörzsöljük a szennyeződést a felületéről. Megszárítju
A folyami rákokat megtisztítjuk, páncéljukat levesszük, fejüket félretesszük, 4-5 cm-es darabokra vágjuk. Hideg vízzel leöblítjük őket, majd szárazra töröljük. A rákfejek
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom