A tésztát bő, forrásban lévő sós vízben rugalmassá főzzük. A fekete szarvasgombát meleg vízben megmossuk, óvatosan ledörzsöljük a szennyeződést a felületéről. Megszárítjuk, majd finoman lereszeljük.
Olajat forrósítunk, majd levesszük a tűzről és így tesszük bele a szarvasgombát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a villával szétnyomott szardellafilét. Visszatesszük a tűzre, nagyon kis lángon 1-2 percig pároljuk. Borssal ízesítjük, kevés sót is adhatunk hozzá.
A tésztát leszűrve tálaljuk, majd ráöntjük a mártást
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom