Gravlax borókabogyóval...Egy kis tálban összekeverjük a sót, a borsot, a cukrot, a borókabogyót és a felaprózott kaprot, majd a hal húsos felét bedörzsöljük a keverékkel. Ezután fóliával lefedve 3 napra hűtőbe tesszük úgy hogy valami nehéz súlyt fektetünk rá. Ezután a levét kiöntjük, a fűszereket lekaparjuk, majd a halat vé
0 hozzászólás