Főzzük a búzaszemeket sós vízben 10 percig. Csepegtessük le és facsarjuk ki a citromot.
A kettévágott avokádóból vegyük ki a magot, az avokádóhúst vágjuk fel kis kockákra, s locsoljuk meg a citromlé felével. Hámozzuk meg a grépfrútot, majd a gerezdekről szedjük le a hártyát is. Tegyük a főtt búzát és a grépfrútot egy salátástálba.
Készítsük el az öntetet: egy csészében keverjük össze a citromlevet a sóval, borssal, friss sajttal és az olívaolajjal.
Öntsük a salátástálba, majd keverjük össze a búzával és a grépfrúttal, s szórjuk meg friss korianderzölddel.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom