Flambírozott Márton-napi liba...A libát sózzuk, borsozzuk, majd a felszeletelt almát a meggy felével együtt a hasüregébe tesszük. Ezután megkötözzük, combja alatt kilyukasztjuk, és ,5 dl vízzel egy serpenyőbe tesszük. Így 200 fokon kb. 3 órát sütjük, közben pecsenyelével és vízzel locsoljuk. Amint ropogósra sült, a pálinka felével
0 hozzászólás