Majonéz és tartármártás...Felverjük a tojássárgákat habverővel vagy géppel, közben cseppenként adagoljuk hozzá az olajat. Ha már majdnem vaj keménységű, sózzuk, cukrozzuk, és citromlevet adunk hozzá. Adjunk hozzá még 1 dl tejfölt, 1 dl fehér bort és borsozzuk meg egy kicsit, ha tartármártást szeretnénk
0 hozzászólás