Húzzuk ki a cukorborsó szálait, tegyük forrásban lévő sós vízbe, főzzük 10 percen keresztül vagy gőzöljük meg.
Bontsuk ki a rákkonzervet. Csepegtessük le, majd távolítsuk el a rák kis csontjait.
Reszeljük le a citrom héját, facsarjuk ki a levét, majd locsoljuk le vele a rákot.
Egy tálban keverjük össze habverővel a tejszínt, az olajat, a citromhéjat, a sót és a borsot.
A salátástálban keverjük össze a cukorborsót, a rákhúst és a citromlevet. Öntsük le a szósszal, keverjük össze óvatosan, majd szórjuk meg vágott petrezselyemmel vagy a tárkonnyal, végül tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom