Tisztítsuk meg és daraboljuk fel a hagymát. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apró kockákra. Melegítsük meg az olajat és a vajat egy nagy fazékban, tegyük bele a hagymát, és pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a burgonyakockákat, főzzük 3 percig. Fedjük le a lábast, és pároljuk lassú tűzön az egészet kb. 5 percig.
Mossuk meg a zsázsát, szedjük le a leveleket, és durván aprítsuk fel a szárát. Öntsük a húslevest és a tejet a fazékba, adjuk hozzá az összevágott zsázsaszárat, sózzuk és borsozzuk meg. Forraljuk fel, majd hagyjuk 10-12 percig lassan főni és utána tegyük bele a zsázsaleveleket, és főzzük az egészet még 2 percig.
Keverjük meg az edény tartalmát, majd öntsük a levest egy másik edénybe, és melegítsük meg. Adjuk hozzá a citromlevet, és ellenőrizzük a fűszerezést. Tálaljuk enyhén pirított házikenyér-darabokkal.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom