A spárgát megmossuk, megtisztítjuk, és csak az egyharmadát hámozzuk meg. Forrásban lévő sós vízbe rakjuk, és 10-12 perc alatt haraphatóra főzzük. A nyúlfilét lenyúzzuk, vékony szeletekre vágjuk, majd sóval, borssal, és kakukkfűvel mindkét oldalát bedörzsöljük. Egy serpenyőt kikenünk olajjal és a filét folyamatosan forgatva aranybarnára sütjük. A joghurtot elkeverjük a tejföllel és a citromlével, felforrósítjuk, de nem forraljuk, sóval és borssal ízesítjük. A spárgát tányérra helyezzük, ráöntjük a mártást, a húst a tetejére rakjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom