400 g vékony zöldspárga,
12 konyhakész garnéla,
1 teáskanál aprított petrezselyem,
1 paradicsom,
200 ml tyúkhúsleves,
2 teáskanál citromlé,
3 sampinyon,
fél teáskanál kakukkfű,
2 evőkanál olívaolaj,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húslevest egy deciliter vízzel felforraljuk és félig megfőtt állagúra főzzük benne a megtisztított spárgát, mikor megfőtt kivesszük és ugyan ebben a lében két percig főzzük a garnélákat. Ezután az olajat sózzuk, borsozzuk, felöntjük a citromlével és belekeverjük a zöldségeket és ráöntjük a spárgára és a garnélára, majd minimum két órára hűtőbe tesszük. A paradicsomot fél percre forró vízbe dobjuk, hogy könnyen hámozható legyen, a húsát apróra felkockázzuk, megmossuk a gombákat is. Tálalásnál kis halmokra osztjuk a spárgás garnélát, hozzáadjuk a gombát és a paradicsomot, majd meglocsoljuk az öntettel, amiben a spárga érlelődött.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom