375 ml olívaolaj,
2 ág kakukkfű,
20 koktélparadicsom,
1 csokor bazsalikom,
4 gerezd fokhagyma,
2 ág rozmaring,
2 kisebb cukkíni,
1 zöld paprika,
50 dkg kecskesajt,
1 kisebb padlizsánt,
2 vöröshagyma,
250 g joghurt,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A finomra vágott rozmaringot és kakukkfüvet belekeverjük 250 ml-nyi olívaolajba, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sót és borsot. Következő lépésként felkockázzuk a padlizsánt, a paprikát, a cukkínit és a kecskesajtot, a vöröshagymát negyedekre szeljük. Ezután az így előkészített darabokat és a koktélparadicsomot váltakozva nyársra húzzuk, majd a rozmaringos-fokhagymás pácba tesszük legkevesebb 20 percre. Amíg a zöldségek pácolódnak, elkészítjük a mártogatóst, amihez egy mixer segítségével a maradék olajat összeturmixoljuk a bazsalikommal, hozzákeverjük a joghurtot, ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá. Utolsó lépésként grillen megsütjük a zöldségnyársakat és a joghurtos mártogatóssal fogyasztjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom