Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Forrósítsuk meg serpenyőben a napraforgóolajat. Tegyük bele a hagymát, majd pirítsuk addig, amíg meg nem puhul. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát. Néha kevergetve pirítsuk, amíg elforrja a levét, és a zöldségek ropogósak és aranysárgák lesznek. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, majd a tojás kivételével keverjük bele a többi hozzávalót, és ízlés szerint fűszerezzük meg. Ezután keverjük bele a felvert tojást. Formázzunk a masszából 6 pogácsát kör alakúra nyomkodva. Forgassuk meg teljes kiőrlésű búzalisztben. Forrósítsuk meg az olajat a serpenyőben, majd süssük a krokettek mindkét oldalát 3-4 percig, vagy míg jól átsülnek. A kroketteket süthetjük grillsütőben vagy közepes fokozaton a sütőben is, ekkor mindkét oldalukat meg kell kenni olajjal. Rakjunk a krokettek tetejére néhány épp csak megfőzött spenótlevelet, a spenót tetejére pedig egy vékony szelet sajtot. Rakjuk grillsütőbe, hogy a sajt megolvadjon, a krokett pedig ropogós legyen. Teljes kiőrlésű lisztből készült zsemlébe téve, majonézzel, hagymakarikákkal tálaljuk.