Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Első lépésként elkészítjük a tésztát, amihez a lisztben elvegyítjük a sót, közepébe mélyedést csinálunk, ide teszünk olajat és fokozatosan tíz evőkanál mennyiségű vizet, az egészet jól összegyúrjuk, majd 60 percre meleg helyre tesszük. Közben elkészítjük a tölteléket, amihez felhevített olajban megpároljuk a felkockázott hagymát, ezután kerül bele a szintén kockázott répa és a felcsíkozott spenót, majd az ízlés szerinti só és bors. A levet amit a zöldségek engedtek leöntjük róla és belekeverjük a megpirított fenyőmagot. Következő lépésként a tojássárgákat kikeverjük a zabpehellyel és a túróval, majd összeöntjük a főtt zöldségekkel. Ezután fogunk egy tiszta abroszt amit meglisztezünk és vékonyra kinyitjuk rajta a tésztát, megkenjük felolvasztott vajjal és rákenjük az elkészített zöldségkeveréket, ezután szorosan feltekerjük, zsírral kikent tepsibe rakjuk, a tészta tetejét is megkenjük a maradék vajjal és 190 fokra előmelegített sütőben háromnegyed órát sütjük.