Hozzávalók 4-6 főre:
50 dkg kagylótészta,
20 dkg ricotta,
1 piros húsú paprika,
1 zöld paprika,
1 nagy cukkini,
1 fej hagyma,
2 evőkanál apróra vágott zöld fűszer (rozmaring, petrezselyem, majoránna),
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors