Hozzávalók 6-8 főre:
40 dkg hosszú szemű rizs,
20 dkg csiperkegomba,
35 dkg paradicsom,
2 szál sárgarépa,
25 dkg zöldborsó,
25 dkg zöldbab,
1 piros húsú paprika,
3 szál zöldhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
8 dkg fekete olajbogyó,
1 citrom,
fél csokor petrezselyem,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
4 szál sáfrány vagy sáfrányos szeklice