Hideg vízbe áztassuk be a zselatinlapokat. Tegyük a hűtőbe a süteményformát, amelybe a krém kerül, hogy jól lehűljön.
Egy kis edényben forraljuk fel a vizet, vegyük le a tűzről, tegyük
bele a rnentaleveleket, fedjük le, és hagyjuk állni 10 percig. Ezalatt
facsarjuk ki a citrom levét, és hámozzuk le 2 citrom héját.
A mentalevet szűrjük át finom szűrőn, adjuk hozzá a citromle
vet és a citromhéjat, a kifacsart zselatint, és lassan főzzük,
amíg teljesen fel nem oldódik a zselatin. Hagyjuk kihűlni.
Keverjük össze a túrót az aszpartammal, hogy szép sima le
gyen, majd óvatosan adjuk hozzá a fenti keveréket. Öblítsük ki
vízzel a süteményformát, öntsük bele a krémet, és 4 órára te
gyük a hűtőbe. Az utolsó pillanatban borítsuk tálra a krémet úgy, hogy a forma alját néhány percre mártsuk meleg vízbe, így a krém könnyen a tálra borítható. Hidegen tálaljuk, piros gyümölcsökből készített mártással.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom