Rakjuk a zöldborsót sós, erősen forrásban lévő vízbe, majd a mérettől függően főzzük 6-8 percig, azonban ügyeljünk arra, hogy a borsószemek feszesek maradjanak. Ezután csepegtessük le, majd hagyjuk kihűlni. Szedjük le a szalonna bőrét és vágjuk annyira kis kockákra, amilyenre csak tudjuk. Tegyük 2-3 percre forrásban lévő vízbe, csepegtessük le és hagyjuk kihűlni. Készítsük el az öntetet: keverjük össze a mustárt az ecettel, majd állandó keverés mellett adjuk hozzá a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk meg. Tegyük a borsót és a szalonnát egy salátástálba, majd öntsük rá az öntetet és keverjük jól össze. Tegyük hűtőbe, majd hidegen tálaljuk előételként.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom