300 g bélszín,
egy darabka vaj,
2 evőkanál brandy,
150 g tejföl,
1 evőkanál zöldbors,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A húst két szeletre vágjuk, gyengéden kiverjük, meghintjük sóval és borssal. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, a hússzeletek mindkét oldalát 5 perc alatt kisütjük, majd egy tűzálló tálba téve melegen tartjuk. A serpenyőben maradt szafthoz adjuk a brandyt, és a tejfölt, sóval, borssal ízesítjük, hozzáadjuk a zöldborsot. Mikor forrni kezd, félrehúzzuk és a húsra öntjük.
Provanszi fűszerkeverékkel megszórt héjában sült burgonyával tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom