Hozzávalók 12 db. főre:
2 mogyoróhagyma, finomra vágva,
2 evőkanál olívaolaj, és még egy kevés a szóráshoz,
15 dkg mélyhűtött zöldborsó, 2 evőkanál fehérbor,
3 prosciuttocsík,
12 vékony szelet bagett,
1 gerezd fokhagyma, elfelezve,
a szóráshoz apróra vágott friss menta, só és őrölt fekete bors