1 dl olaj,
1 ek. reszelt narancshéj,
2 egész csillagánizs,
1 ek. fekete szemes bors,
45 dkg lazacfilé,
finom tengeri só,
3 újhagyma,
20 dkg gomba,
10 dkg zöldbab
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Az olajhoz keverjük az ánizst, a narancshéjat és a borsot, majd kb. 10 percig melegítjük. Ezután fél órát állni hagyjuk, majd leszűrjük. Eközben a forró olajra dobjuk a felszeletelt újhagymát, gombát és zöldbabot, majd amint kissé megbarnultak, beletesszük a megsózott lazacot. Így opálosra sütjük, majd tálra tesszük. Végül a narancsolajjal meglocsoljuk, és kínálhatjuk is. A sügért pl. garnélával is helyettesíthetjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom