500 g zöldbab,
2-3 ágacska csombor,
100 g húsos szalonna,
1 hagyma,
250 g rókagomba,
400 g paradicsom,
vaj,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A zöldbab végeit levágjuk, feldaraboljuk, és megmossuk. Egy edényben sós vizet forralunk, 1-2 ágacska csomborral együtt beletesszük a zöldbabot, fedő alatt 5 percig főzzük. Leszűrjük, és félretesszük. A hagymát kockára vágjuk. A szalonnát szintén felkockázzuk. A vajat felolvasztjuk és a hagymát valamint a szalonnát megsütjük benne. A gombát a szalonnás-hagymás keverékhez adjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, lefedjük és 5 percig pároljuk.
Egy másik edényben vizet forralunk, a paradicsomot pár percre belemártjuk, hideg vízzel leöblítjük, a héját lehúzzuk. Negyedekre vágjuk, és a zöldbabbal együtt a gombához adjuk, összekeverjük, majd lassú tűzön 15 percig pároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom