A párolóedény felső részébe tegyük a zöldbabot, és pároljuk 12 percig. A paradicsomot 15 másodpercre tegyük forrásban levő vízbe. Öblítsük le, hagyjuk kihűlni, húzzuk le a héját. Függőlegesen vágjuk ketté, kézzel finoman nyomjuk ki a magokat és a levét. A húsát vágjuk nagy kockákra. Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk függőlegesen négy részre, majd a negyedeket szeleteljük fel finoman. Tisztítsuk meg a fokhagymát, eltávolítva a csírát, majd daraboljuk fel. Tegyük az olajat egy edénybe, 10 perc alatt pirítsuk meg benne a hagymát, gyakori kevergetés mellett. Adjuk hozzá a paradicsomot, a fokhagymát, a fehérbort és a tárkonyt. Fedjük le, majd folytassuk a főzést lassú tűzön még 5 percig. Végül adjuk hozzá a zöldbabot, sózzuk, borsozzuk, majd erős tűzön néhány percig főzzük össze. Azonnal tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom