500 g zöld tortellini,
200 g dió tisztítva,
2-3 gerezd fokhagyma,
100 ml olívaolaj,
150 ml tejföl,
2 evőkanál friss majoránna finomra vágva,
só,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A dió 2/3 részét finomra vágjuk. A fokhagymát apróra vágjuk, vagy áttörjük. Egy nyeles serpenyőben felhevítjük az olajat, a fokhagymát enyhén megpirítjuk benne, majd hozzáadjuk a finomra vágott és az egészben hagyott diókat is. Belekeverjük a tejfölt, sóval és a finomra vágott majoránnával ízesítjük. Egy nagyobb edényben 3-4 liter sós vizet forralunk, a tortelliniket kifőzzük benne.
Egy szűrőkanállal kiszedjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. A tetejére öntjük a mártást, és alaposan összekeverjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom