Ha fagyasztott áfonyát használunk, hagyjuk a hűtőben kiolvadni, ha az áfonya friss, válogassuk át, mossuk meg és csepegtessük le. Áztassuk be a zselatinlapot egy pohár hideg vízbe. Öntsük a vörösbort egy nyeles edénybe, adjuk hozzá a cukrot, kezdjük el melegíteni és közben addig kevergessük, míg a cukor teljesen fel nem oldódik. Forraljuk fel, adjuk hozzá az áfonyát, a fahéjat, a szerecsendiót, és főzzük egy percet. Vegyük ki az áfonyát a vörösborból, csepegtessük jól le és osszuk el négy kis formában.
Hagyjuk a vörös bort lassú tűzön. A zselatint nyomkodjuk ki, majd tegyük a vörösborba. Addig kevergessük a bort, míg teljesen fel nem olvad benne a zselatin, majd öntsük a gyümölcsökre. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőbe két órára, hogy zselévé dermedjen. Mártsuk a formákat forró vizes edénybe néhány másodpercre, majd borítsuk ki a gyümölcszselét desszerttányérokra. Hidegen tálalhatjuk, akár egy gombóc fagylalt társaságában is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom