Hozzávalók 4 főre:
1 kg burgonya,
só, bors,
4 hagyma,
3 ek. olaj,
6 ek. fehérborecet,
1 tk. zöldséglé,
1 csomó leveszöldség,
1 pasztinák,
1 babérlevél,
5 egész bors,
1 szelet füstölt hús,
8 sziléziai fehér kolbász,
3 újhagyma,
fél csokor petrezselyem,
édes mustár