Hozzávalók 4 főre:
1,2 l jó minőségű friss marhahúslé,
2 kiskanál reszelt friss gyömbérgyökér,
4 szegfűszeg,
1 rúd fahéj,
4 csillagánizs,
1 kiskanál egész fekete borsó,
1 evőkanál halszósz,
20 dkg rizstészta, rizsliszt alapú szélesmetélt,
25 dkg marhahátszín, papírvékonyra szelve,
2 piros húsú csilipaprika kimagozva, finomra szelve,
1 csokor újhagyma felszeletelve,
2 marék babcsíra,
maréknyi friss korianderlevél,
1 zöldcitrom negyedekbe vágva,