Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Tisztítsuk meg a húst (távolítsuk el a zsíros részeket), majd vágjuk vékony csíkokra (rostiránnyal keresztbe). Távolítsuk el a jalapeno paprika magházát, majd vágjuk fel, tisztítsuk meg a vöröshagymát, és vágjuk vékony szeletekre. Tisztítsuk meg a fokhagymagerezdeket, és aprítsuk fel. Vágjuk apróra a korianderlevelet. Készítsük el a pácot: Keverjük össze az 1 evőkanál halszószt, az 1 evőkanál narancslevet, a vékonyra szelt gyömbérgyökeret, a fekete borsot, a fokhagymát és a kukoricalisztet, majd forgassuk bele a húst, és tegyük félre 15-20 percre.
Keverjük össze a cukrot a maradék halszósszal és a narancslével. Forrósítsunk olajat a wokba. Süssük meg a hagymát. Vegyük ki a megsült hagymát egy külön tányérra. Újra forrósítsunk olajat a wokban. Tegyük bele a húst, és folyamatos kevergetés mellet, süssük aranybarnára. Adjuk hozzá az elkészített szószt, tegyük bele a sült hagymát, majd főzzük addig, míg a szósz be nem sűrűsödik.
Főtt basmati rizzsel vagy jázminrizzsel tálaljuk. Korianderlevéllel díszíthetjük.