3 szem keserűnarancs,
1,3 l vérnarancslé,
1/2 kg befőzőcukor szuper 3:1,
4 cl narancslikőr
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Forró vízzel leforrázuk a keserű narancsokat, lecsöpögtetjük, majd alaposan megtörölgetjük. A gyümölcsöket félbevágjuk, kis lábosban 4 dl vízben fedő alatt 45 percig puhára főzzük. Közben kifacsarjuk a vérnarancsokat, a léből 1,3 litert kimérünk. A keserűnarancs-darabokat kivesszük a főzőléböl, majd a főzőlevet 1 dl mennyiségre elfőzzük, a héjból kikaparjuk a gyümölcshúst és a hártyákat. A héjat egészen vékony csíkokra vágjuk, a finomra vágott naracshéjat, a vérnarancsok levével és a főzőléve együtt angyobb lábosba tesszük és a cukrot elkeverjük benne. Felforraljuk és a használati utasítás szerint erős lángon kb 4 percig főzzük. Levesszük a tűzről és narancslikőrt hozzákeverjük. A zselét azonnal üvegbe töltjük, majd gyorsan lezárjuk azokat.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom