Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A szárított kínai gombát 20 percre meleg vízbe áztatjuk. A nedvességet kinyomjuk belőle, majd felaprítjuk. Az áztatóvizet félretesszük. A húst vékony csíkokra vágjuk. A gomba áztatóvizét összekeverjük a szójaszósszal, a cukorral és a kukoricaliszttel. Belekeverjük a húst, majd 20 percig érleljük. A rizst 2 l sós vízben megfőzzük (13-15 perc). Wokban 2 evőkanál mogyoróolajat forrósítunk és beletesszük a zúzott fokhagymát és a frissen reszelt gyömbért. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett húst, a gombát, a csíkokra vágott szalonnát, majd nagy lángon 3 percig sütjük, majd a wokból kivesszük. A maradék olajat beleöntjük a wokba, majd hozzáadjuk a feldarabolt zöld hüvelyű babot, a zöldhagymát, a zöldborsót és a csíkokra vágott zöldpaprikát. Nagy lángon
4 percig sütjük. Visszatesszük a húst, szezámolajjal meglocsoljuk, majd további 2 percig sütjük. Belekeverjük a rákot, a feldarabolt konzerv bébikukoricát és 2 percig pároljuk. Végül belekeverjük a rizst is a hús páclevével együtt. Nagy lángon összemelegítjük és tálaljuk.