A gombát vízbe áztatjuk, a lisztet összegyúrjuk az olajjal, sóval és két tojással, majd fél órára hűtőbe tesszük. Eközben a spenótot forró vízben 1-2 percig blansírozzuk, majd lehűtjük. A pirítóst a tejbe áztatjuk, a hagymákat felaprózzuk. Ezután a spenóthoz keverjük a hagymákat, a gombát, a szerecsendiót, a citromlevet, majd összeturmixoljuk a pirítóssal és a megmaradt tojással. A tésztát kinyújtjuk, egyik felére kis halmokat kanalazunk a töltelékből, majd a másik felét ráhajtjuk. Ezután a töltelék mellett lenyomkodjuk a tésztát, majd derelyevágóval felvágjuk. Végül a levesben kb. 10 perc alatt megfőzzük, majd az oregánóval megszórva kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom