Hozzávalók 4 főre:
2 mogyoróhagyma aprítva,
3 piros húsú csilipaprika kimagozva, aprítva,
1 gerezd fokhagyma,
2 kiskanál reszelt gyömbérgyökér,
1 zöldcitrom reszelt héja,
1 kiskanál kurkuma,
1 kiskanál koriander,
2 evőkanál földimogyoró,
2 evőkanál olaj,
1 l hal-vagy zöldségalaplé,
22 dkg tészta,
2 dl kókuszkrém,
1 kiskanál lágy barna cukor,
30 dkg kockára vágott tofu,
4 marék babcsíra,
nagy maréknyi friss korianderlevél