100 ml fehérbor,
20 g pörkölt mandula szelet,
4 evőkanál zsemlemorzsa,
1 tojás,
2 babérlevél,
150 g főtt rizs,
1 evőkanál mustár,
125 g datolya,
½ citrom,
Só,
100 ml erőleves,
4 hagyma,
500 g darált sertéshús,
olivaolaj a sütéshez
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Első lépésként a húsgolyókat készítjük el, amihez a főtt rizst összekeverjük a tojással, a mandulával, a darált hússal, belekerül még a felkockázott datolya, a citrom reszelt héja, a mustár és az ízlésünknek megfelelő mennyiségű só és bors. Nedves kézzel apró golyókat készítünk, megforgatjuk zsemlemorzsában, majd hirtelen átsütjük. Ezután a finomra szelt hagymát üvegesre sütjük, hozzáadjuk a bort, a babérlevelet és az erőlevest. Felforraljuk, majd alacsony lángon 15 percig főzzük. Ebbe az elkészített lébe negyed órára belerakjuk a sült gombócokat. A lével együtt kínáljuk a gombócokat.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom