1 vadliba,
500 g lencse,
350 g nyers sonka,
zsír,
só,
borjúcsont,
reszelt parmezán
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A jól megmosott és megtisztított libát sózzuk meg és a borjúcsonttal, valamint 1-2 kanál zsírral együtt, fedő alatt, időnként locsolgatva pároljuk puhára. A lencsét a nyers sonkával együtt külön főzzük meg. A kész libát vágjuk darabokra, tűzálló tálba tegyük, takarjuk be a sonkaszeletekkel, öntsük rá a szitán áttört lencsét, valamint a párolásból megmaradt levet. Szórjuk meg parmezán sajttal. A sütés mindaddig tart, míg a sajt ráolvadt.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom