A húst sózzuk, borsozzuk, majd a vaj és az olaj keverékén minkét felüket 3-3 percig sütjük. Ezután a pecsenyelében megpároljuk a felszeletelt mogyoróhagymát, majd beletesszük az összepréselt borókabogyót és a babérlevelet. Erre helyezzük a káposztát, amit felöntünk a borral, majd sózzuk, cukrozzuk, és kb. 5 perc elteltével visszatesszük rá a húst. Így még kb. fél órát pároljuk, majd ekkor rászórjuk a szőlőszemeket. Így még 5 percig a tűzön hagyjuk, majd a babérlevelet kivesszük, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom