A húst a rozmaringgal bedörzsöljük, majd olajban 2-3 napig pácoljuk. Ezután a felkockázott tököt vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kompótot, a bort és egy keveset a kompót levéből. Így összeforraljuk, majd elkeverjük a vajjal és félretesszük. Eközben a húst megsütjük, tálra tesszük, a krumplit lereszeljük. A reszelt burgonyához keverjük a tojást, a lisztet és a petrezselymet, majd ebből pogácsákat készítünk. Olajon megsütjük, majd a húst ezzel és a pürével kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom