Hozzávalók 4 főre:
45 dkg vaddisznóhús,
3 dkg aszalt szilva,
10 dkg hasaalja szalonna,
1 evőkanál szárított kakukkfű,
1 teáskanál szegfűbors,
1 póréhagyma,
125 ml vadhúsleves-alaplé,
1 zeller,
1 evőkanál olvasztott vaj,
1 evőkanál paradicsompüré,
1 vöröshagyma,
só,
bors,
350 ml vörösbor,
1 sárgarépa