A húst négy egyforma szeletre vágjuk, kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk, megkenjük a mustárral. Mindegyik szeletre egy-egy szelet szalonnát, majd erre hagymakarikát teszünk. Felgöngyöljük, megkötjük, majd vajon megpirítjuk. Ezután felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a borókabogyót és a babérlevelet, majd kb. másfél óra alatt készre pároljuk. Ezután a pecsenyelevet leszűrjük, a tejföllel besűrűsítjük, és ezzel, valamint galuskával kínáljuk a húst.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom