Hozzávalók 4 főre:
40 dkg vaddisznó-pörkölthús,
2 ek. vaj,
1 fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
fekete bors,
fél tk. só,
fél tk. rozmaring,
1 tk. szárított bazsalikom,
20 dkg sampinyongomba,
fél zöldpaprika,
20 dkg mélyhűtött zöldbab,
1 konzerv paradicsompüré,
7 dl húsleves,
12,5dkg tejszín,
2 ek. Madeira,
fél csokor újhagyma,
tejszín