A hússzeleteket megsózzuk, meghintjük borssal, finomra vágott rozmaringgal és a durvára tört borókabogyóval. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, a hússzeletek mindkét oldalát 5 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A hagymát vékonyan felszeleteljük, és a hús után visszamaradó zsiradékon megpirítjuk. A cukkinit felszeleteljük, a hagymához adjuk, és pár percig együtt pirítjuk. A paradicsom héját lehúzzuk, majd feldaraboljuk. A zöldséghez adjuk, erős lángon pár percig pirítjuk.
Bazsalikommal, oregánóval, ecettel, sóval és borssal ízesítjük, majd további 7 percig pároljuk. A zöldséget egy tálra terítjük, rátesszük a hússzeleteket. Paradicsommal és friss fűszerekkel díszítjük.
Fokhagymás pirítóssal tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom