Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

5 percre langyos vízbe áztatjuk az üvegtésztát, lecsepegtetjük szűröben, majd 10 cm-es darabokra szeljük. A marhahúst megmossuk, megszárogatjuk, majd vékony csíkokra szeljük, majd 30 percig marinírozzuk a cukorban és a zöldcitrom lében és a laskagombaszószban, Megmossuk a brokkolit, a torzsáról leszedjük a rózsácskákat, elfelzzük vagy elnegyedeljük őket. Ferde szeletekre vágjuk, meghámozzuk a fokhagymagerezdeket, majd felaprítjuk. Összevágjuk apróra a megmosott paprikát, majd a meghámozott gyömbért vékony csíkokra vágjuk. 2 evőkanálnyi olajat forrósítunk a wokban, a marhahús egy részét hirtelen kisütjük, hozzáadjuk a fennmaradó rész és azt is kisütjük, ízesítjük laskagombaszósszal, majd félretesszük. Megpirítjul a maradék olajban a brokkolit, a paprikát,a gyombért, és a fokhagymát hozzátéve a végén. A wokba beletesszük a brokkolit a marhahúst és az üvegtésztát, majd együtt az egészet felmelegítjük, izesítjük halszósszal. Fűszerezhetjük bazsalikomlevelekkel ízlés szerint.