Hámozzuk meg az uborkát úgy, hogy hagyjunk meg rajta egy kevéske zöld részt is, majd vágjuk hosszában félbe. Távolítsuk el a magokat egy kiskanállal, majd vágjuk vékony szeletekre. Mossuk meg, majd szárítsuk le az almákat. Hámozás nélkül vágjuk félbe és szedjük ki a magházakat. Szeljük vékony szeletekre és rögtön locsoljuk meg citromlével, így nem barnul meg. Szeleteljük fel vékonyan a lazacot is.
Az uborkaszeleteket. Tegyük forrásban lévő enyhén sós és ecetes vízbe. Főzzük 3 percig, majd rakjuk át hideg vízbe. Csepegtessük le, majd szárítsuk meg papírtörölközőn és hagyjuk kihűlni.
Rakjuk egy salátástálba az uborkát, az almát, a lazacot, a lazackaviárt, a gyömbért és a metélőhagymát, majd keverjük jól őket össze.
Verjük fel villával a tejszínt egy tálkában, hogy megnövekedjen a tömege. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük a salátástálba. Tegyük hűtőbe a salátát tálalásig.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (sütiket) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom