6 db illatos, szárított champignon gomba,
10 dkg rizsmetélt,
2 hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
5 dkg főtt tyúkhús,
1 kis darab friss gyömbér,
0,8 dl szárnyashúsleves (friss vagy leveskockából készített),
1 evőkanál olaj,
só.
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Langyos vízbe áztassuk be a szárított gombát. Csepegtessük le, és vágjuk le a tönköket. A gombák kalapját szeleteljük fel.
A metéltet áztassuk be 7 percre meleg vízbe, majd szűrjük le.
Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a hagymát és a fokhagymát. Vágjuk fel a tyúkhúst. Tisztítsuk és reszeljük meg a gyömbért.
Tegyük egy fazékba a gombát, a gyömbér kétharmadát és a kétféle hagymát. Keverjük össze a húslevessel, forraljuk fel, főzzük 5 percig. Egy serpenyőben melegítsük meg az olajat, pirítsuk meg rajta a maradék gyömbért és a fokhagymát. Sózzuk meg. Vegyük le a tűzről a levest, adjuk hozzá a gyömbért, a fokhagymát, a metéltet és a feldarabolt húst. Hagyjuk az egészet állni 5 percig, majd melegítsük meg újra, és tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (sütiket) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom