Hozzávalók 5-6 főre:
8 dkg csillagtészta,
felaprított petrezselyem,
1,25 kg csirkeaprólék,
2,5 l víz,
1 szárzeller,
1 répa,
1 hagyma,
1 póréhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
8 egész fehér bors,
4 szegfűbors,
3 ág petrezselyem,
3 ág kakukkfű,
1 babérlevél,
fél tk. só,
fehér bors