Hozzávalók 4 főre:
2 evőkanál olaj,
3 apró zöld, igen erős csilipaprika kimagozva, felaprítva,
2 kiskanál thai zöld currypaszta,
1,2 l zöldségalaplé,
4 kaffir zöldcitrom levele. csíkokra vágva,
2 kiskanál lágy barna cukor,
1 zöldcitrom leve,
10 dkg karfiol darabokra vágva,
15 dkg tofu kockára vágva, forró olajban megsütve,
1 csokor újhagyma szeletelve,
maréknyi friss korianderlevél,