Hozzávalók 4 főre:
60 dkg sütőtök kimagozva, meghámozva és nagy darabokra vágva,
2 evőkanál olívaolaj,
só és őrölt fekete bors,
1 gerezd fokhagyma összezúzva,
1 kiskanál friss, reszelt gyömbér,
1 piros chilipaprika kimagozva és finomra vágva,
fél zöldcitrom leve